Unsere Kuh-Wirtschaft:
Im Jahr 2014 sind bei uns vier Mutterkühe eingezogen.
Die Herden steht 365 Tage auf unseren eigenen Weiden. Das Heu für unsere Kühe ernten wir selbst. Jedes Jahr kommen etwa 6-8 Kälber zur Welt. Zur Zeit leben 22 Tiere in der Herde.
Am 31. März 2018 haben wir den Umtrieb unserer kleinen Herde von der “Winter-Weide” zu den “Sommerwiesen” gemacht. Ganz klassisch: zu Fuß durch den Ort! Das letzte Mal zuvor, dass Kühe durch Brockhöfe gegangen sind, war am 20. August im Jahre 1974.
Unsere Mastrinder stehen ganzjährig im Ofenstall auf Stroh. Wissen, wo es herkommt: Das Futter für unsere Rinder bauen wir selbst an. Die Tiere stammen aus unserer eigenen Aufzucht. Sie werden regional verarbeitet. Das qualitativ hochwertige und leckere Fleisch unserer Rinder aus unserer eigenen Zucht in der Lüneburger Heide ist ganzjährig bei uns auf dem Hof erhältlich. Schmecken Sie den Unterschied! Egal ob leckere Bratwurst, Burger Patties, Steaks, Gulasch, Rouladen, Hack, … – wir haben immer eine große Auswahl vorrätig.